Hi我是小頭兒

當初看到這堂課可以學到起士蛋糕

又可以自己手作新鮮藍莓淋醬

很多學員都說很好吃

重點是看起來是不是超厲害(撥髮

完全覺得好賺啊可以學到兩種東西

就決定雙層起士蛋糕是我在ABC Cooking Studio的第一堂基礎甜點課

畢竟我只買了六堂每堂課都要好好慎選啊

第一步驟就是起士蛋糕底部的派皮做法

不是在家偷懶用消化餅乾混奶油噢

烤出來真的是超香又酥脆

跟消化餅乾做出來的口感還是有差耶

(廢話....不然大家都偷懶就好啦

那我就可以自製超厚派皮起士蛋糕嘿嘿

烤好的餅乾派皮現在要捏碎鋪在底部囉

然後淋上我們剛做好的起士蛋糕液

黑黑一點一點的是新鮮的香草籽

我也不喜歡香草精假假的味道

送入烤箱!!!!!!!

烤出來雖然有點裂掉

不過我們最上面還會鋪上一層cream cheese

也是這個起士蛋糕最特別的地方

我蠻推薦可以選這堂課的

當天朋友們吃都說很好吃

還以為我是甜點大師賢惠到不行

沒想到超級簡單 嗯哈哈哈

在基礎甜點裡面還是最小妞妞的等級

這不像一般會容易膩的美式重乳酪蛋糕

反而是比較日式的綿密鬆軟口感

帶點奶油香味的餅乾底部也很成功

不過建議大家冰一點再吃會更好吃喲

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